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毎年好評を頂いております
ベルナール酒田のおせち

を今年も販売致します！

 

匠の技が織りなす豊かな色彩と味わいの
新年にふさわしいおせちを
ぜひご賞味くださいませ♪

 

 

 

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豪華絢爛２段重

★8寸２段重　全４7品目のボリューム★

 

 

 

◆ロブスター姿焼き◆

 

 

新鮮なロブスターを

トリュフの香りを添えて焼き上げました。

 

 

◆ローストビーフ◆

 

 

牛赤身本来の美味しさを味わえるモモ肉をじっくり

柔らかく低温真空調理で仕上げました。

 

 

◆鮑のコンフィ◆

 

 

丁寧にコンフィし、しっとり柔らかく仕上げた蝦夷鮑です。

香り豊かなジェノベーゼソースと相性良く鮑の上品な味わいが引き立ちます。

 

 

◆いくら◆

 

 

大粒いくらは、薄皮で高品質なものをセレクト。

かつおと昆布の旨味とともに口の中で弾けます。

 

 

◆数の子◆

 

 

歯ごたえのある食感の良い数の子は

味・色・形ともに一級品

 

 

◆宇治抹茶栗金団◆

 

 

宇治老舗の抹茶をふんだんに餡に練り込み、

大ぶりの栗と合わせて香り高く濃密な栗金団に仕上げています。

 

 

 

◆スモークサーモン◆

 

 

脂の乗ったノルウェー産トラウトサーモンを相性のよい桜と楢のチップで長時間燻製。

スモークの香りと凝縮された旨味が贅沢な味わいです。

 

 

◆赤海老の柚子麹漬◆

 

 

柚子麹のさっぱりとした味わいが

赤海老の旨味を引き立てます。

 

 

上記のほか、一品一品厳選された絶品おせちを47品目取り揃えております。

匠の技を詰め合わせた華やかな逸品をぜひご堪能ください。

 

 

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典雅一段重

★２段重の良いとこどりをし、鮮やかに美しく上品に１段にまとめました★

2名様でお召し上がり頂く場合などはこちらもおすすめです。

 

 

 

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✿ご注文について✿

 

2段重　￥25,000 (税込)

1段重　￥14,000 (税込)

※お支払いは現金のみとなります。

 

12月31日（木）お渡し
配達も可能です☆

 

ご予約承り中！

0234-26-0111

10:00～19:00 ／ 火曜日定休

 

ご予約の〆切は
12月28日(月)迄！

無くなり次第、終了となります！
ご予約はお早めに♬