BLOGスタッフブログ

こんにちは♪

山形県酒田市の結婚式場

ベルナール酒田です！

本日もスタッフブログへの

ご来場ありがとうございます☆彡

１２月６日は

ロールケーキの日・メロンの日

だそうです食べ物に関する記念日

なんてとても興味深いですね！

今年も残すところ一ヶ月弱となりました！

本日は『おせち』料理についてです♪

【おせち】とは

お節供〔おせちく〕の略で、年の始めに

その年の豊作を祈って食べる料理や武家の

祝い膳、新年を祝う庶民の料理などが

混ざり合って出来たもので、正月三が日は

主婦を家事から解放するという意味を

含め、保存の効く食材が中心のものに

なったといわれています。

またお正月に火を使うことをできるだけ

避ける、という物忌みの意味も含んで

いるそうです。

おせちの「由来」は

おせち料理の由来を一部調べてみました！

黒豆　…邪気払いと、黒く日焼するほどマメに、勤勉に働けるようにとの願いから

数の子…ニシンの卵である数の子数が多いことから子孫繁栄を願う

田作り…片口イワシを撒いて豊作となった田畑があったことから五穀豊穣を願う

海老　…老人になって腰が曲がるまで丈夫に長寿を願って

昆布巻き…「喜こぶ」にかけて縁起をかつぎ、健康長寿を願って

きんとん…黄金色をしていることから財宝にたとえられ金運を呼ぶ

紅白なます…平和を願う縁起物

お正月を華やかに演出する『おせち』

ベルナール酒田

特製二段重【八寸】　

18,000円（消費税込）

ご予約は12月25日まで、

数量限定となっております

ご注文はお早めにお願い申しあげます♪

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